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吃,人类的本能。但为什么有时刻吃起来就像吃了x迈——基本停不下来?

想到这,眼泪真是不争气地从嘴角流了下来。岂非由于我馋?由于手滑?照样生产商套路我们?广告们洞悉了人性的弱点?又或者是,干饭人干饭魂,干饭不需要理由……

别想了,先往返忆一下你上一次吃得停不下来的情形,对照下面看看属于哪一种:

吃得停不下来的种别:

多巴胺在说:来快活啊

美食不仅是嘴巴在享受,大脑的夸奖回路也很热爱它们。收到大量脂肪、碳水化合物后,夸奖回路也会投递让你愉快的神经递质多巴胺。为了追求这种愉快感,多吃两口在所难免。

肠道菌群:耶耶耶,我们也要吃好吃的

有个说法叫“不是你要吃,是你的肠道菌群让你吃”。这也颇有原理,所谓肠道是第二大脑,你的肠道微生物们也在追求能量的蹊径上把你拐走。

味觉:我麻了,没有最甜只有更甜

就像吃辣可以磨炼出来,甜味也一样,若是你经常吃甜食,甜味神经元就会被重塑,对甜味的敏感度也就下降了,最后不知不觉就吃多了。

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欧博官网 吃〖chi〗好吃的停不住嘴,咋还赖上(shang)环境了? 第1张

条件反射,有事没事吃两口

只要摇铃,狗狗就会流口水,太憨了吧——且慢,人类实在不比狗子强若干!这次我们要说的,就是一个新的神经生物学研究:下丘脑里能“记着”美食的干饭神经元!

吃,停不下来…… | 《蜡笔小新》

稳态进食:在世就行

非稳态进食:一百种吃的理由

睁开全文

先来熟悉一下我们干饭人的食欲是怎么被勾起的吧。干饭并不是你想干就干,干完就走。简朴地说,作为哺乳动物,有两套机制治理着我们的干饭行为:

稳态进食(homeostatic feeding)和非稳态进食(non-homeostatic feeding)。前者就是你以为能量不足了,就会收到“饿了→想用饭饭”的指令,简朴粗暴,却让我们生计下来。

后者则是“饿了”以外的所有可能:受到学习、影象和认知历程的调控;受到视觉、嗅觉和味觉等感受系统输入的信息的刺激;另有广告、特定的影象、压力、情绪对食欲的影响。以是当你在离家万里的地方吃抵家乡菜就会多吃,失恋了可能就基本不会盘算自己到底吃了若干甜食,压力大的时刻控制不住从油炸食物中吸取抚慰。

简朴地说,非稳态进食就是“不饿,但馋”,吃得停不下来就是非稳态进食的一种。在摄入的能量知足新陈代谢后仍然想吃,甚至陷入到对某些食物上瘾的状态,缘故原由就是前面说过的追求快感、肠道菌群的指引、耐受太好等等,而条件反射,让你无意识间被和美食有关的情景叫醒食欲的谁人神奇神经元在那里呢?

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