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南京的特色小吃最有名，据说品种有100多个，主要集中在老门东、夫子庙和狮子桥等闹市区。南京小吃品尝过不少，非要分出个一二三来，还真的不那么容易，“萝卜青菜各有所爱”嘛。要我说，你喜欢的，就是最好的。按照自己的爱好，有几种特色小吃，值得优先推荐。
一、盐水鸭
盐水鸭是南京的名菜，历史悠久，积累丰富生产经验。盐水鸭做工考究，肥实而不油腻，细嫩而且汁多，食后令人回味。全城从高档宾馆，到街头小店，都会提供冷盘盐水鸭，亲朋好友相聚，也少不了这一口。每年桂花绽放，制作时将桂花加入其中，名为桂花盐水鸭，更加别具风味。
二、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京人喜爱的小吃。在不少街面上，店家支起炉灶，上面放着圆形大平锅，把锅贴摆放在锅中，不一会香气扑鼻。师傅揭开锅盖后，金黄色的锅贴，皮脆而有韧劲，咬上一口，牛肉料足，着实鲜美可口。自从中央电视台《舌尖上的中国》，播出南京牛肉锅贴后，吃锅贴人气暴长。
三、鸭血粉丝汤
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南京人特别喜欢吃鸭子，连鸭血都不愿意扔掉。杀鸭时把鸭血放在碗里，然后和粉丝一起煮，加上辅助食材和调料，做成美味可口的鸭血粉丝汤。南京的鸭血粉丝汤，味道温和、新鲜、爽滑，如果你喜欢辛辣的食物，可以加入一些辣椒。现在全国都有卖的，但我仍然认为南京是最好的。
四、什锦豆腐涝
豆腐涝，也叫豆腐花，南京方言叫“豆腐脑”。这种小吃全国各地都有，但南京的豆腐涝和其他地方不一样，颜色像白玉石一样洁白。南京豆腐涝除了清香爽口外，还注重调料，辅以虾皮、榨菜、木耳、葱花、香菜、麻油、花生碎等十多种调料，可根据个人口感当场调剂，色泽美观，味道也适中。
五、糕团小点
江南人喜欢糯米面做的甜品，所以传统糕点店在南京有很好的市场。南京人吃甜食讲究甜而不腻，被称为最佳甜点。此外，光有好的品味不够，形状和颜色应该突出。因此，南京的大部分糕团都是精致小巧，色彩鲜艳，入口香甜柔软。一壶好绿茶，是吃糕团时的最好搭配，这样才能吃出口福。
六、鸭油酥烧饼
想吃酥脆的鸭油烧饼，就要早点赶来，这是一家让人赶早的店，特别是夫子庙店、老门东店，每次都要排长队。鸭油烧饼，层次分明，外酥里软，这是最诱人的地方。刚出炉的烧饼香脆好吃，想隔天再吃，只要微波炉热一热，就像刚出炉一般。排队人群中，有一次买几十个的，那一定是慕名而来的游客，多买点带回去。
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